Il 30 marzo 2007 tigre31 racconta…:
Con
un mio coetaneo cittadino , sono in una viottola a fare
del trekking
in una fattoria della Toscana Centrale, è al momento una fresca primavera,
dopo il più caldo inverno che si ricordi, l'amico mi dice :
"Nei ns. anni verdi non vi erano alberi alti anche 10-
dei borri, torrenti , scarpate , erano continuamente stipate, per quale
ragione ora sono diventate boscaglie così folte ?".
Gli rispondo che due o tre generazioni fa le massaie dovevano
fare il pane
ad ogni fine settimana , nel forno bruciavano sarmenti delle viti ,rami
della potatura degli ulivi e poi per mesi i frasconi
fatti dal marito o dai
figli tagliando alberi ed arbusti negli argini dei borri , torrenti
ecc.
Oggi le signore weekendiste , non usano il
forno , il pane lo acquistano
nei negozi e le piante sono cresciute liberamente e sono diventate alte,
creando quasi delle piccole foreste.
L'amico mi chiede, " Siamo nell'epoca delle fioritura degli alberi
da
frutto , queste piante si notano anche distanza di km , ne' vedo
pochissime, per quale ragione ?"
Gli spiego che l'esodo dalle campagne mezzadrili
è avvenuto un
cinquantennio fa, a parte mandorli e noci , molti alberi da frutto anno vita
breve , il pesco in tanti casi in 15-20 anni conclude la sua carriera.
Quando vi era la mezzadria , molte fattorie di tanto in tanto
da dei vivai
acquistavano decine di alberi da frutta degli ultimi cultivar e poi gli
distribuivano ai coloni , che gli piantavano nel podere, colmavano le
piante, che erano seccate.
Ora questo non succede più da anni, penso che attualmente in
questa zona
ci sia appena 1/4 dei frutti dei ns. anni verdi.
L'amico ritorna alla carica, quasi che fossi io il responsabile "
Non vedo
più neppure fichi, mi ricordo che nei poderi avevano sempre almeno un
fico
Albo per le marmellate , un paio di Dottati per
fare i fichi secchi, uno
Verdino che produceva le dolci inflorescenze fino fino
all' Ottobre,
Brogiotti la qualità nera era assai rara , i ns. mezzadri erano un po'
razzisti.... nella ns. camminata ho visti solo due piante."
Partiti i mezzadri per le fabbriche , una parte di queste piante
sono
morte per ragioni naturali , altre sono state estirpate dai trattori perché
potevano ostacolare i lavori , certo nessuno ne' ha messi dei nuovi ed ora
sono assai rari.
Il mondo cambia , avresti pensato di vedere dei neri
senegalesi nelle ns.
campagne?
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